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フードエッセイ

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食べものや飲みものを入り口に、おいしさへの感動や驚きはもちろん、歴史・文化・社会とのかかわりなどを書いていきます。
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2022年4月の記事一覧

ことわれない、あの飲み物とコーヒー

わたしがフィリピンをはじめて訪ねたのは、まだ大学生だった1995年ごろのこと。当時、とて…