立派なそら豆
おはようございます 燈由菜です。
昨日、ご自宅でお野菜を作っておられる知り合いから『そら豆』を頂きました。
とても大きく立派なそら豆！
自分で調理するのははじめてなので、スマホでレシピ検索。。。
ほんと！便利な時代になったなぁとつくづく思います。
『塩ゆで』が一番オーソドックスで簡単そうなので、豆を出して、少し切れ目を入れて塩ゆでするだけ！
茹で時間は、2分半から3分でお好みで固さをみると書いてありました。
わが家は高齢者がいる為、3分で味見したら…
少し柔らか過ぎた様だったけど
まっ、いっか。
切れ目を入れておいた事で、皮から身がトゥルゥん！と簡単に出てきました。
家族で美味しく頂きました。
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