「美しい」の研究報告(4月)
Taste人気店の最後の味
4月末で閉店の「二甲料理店」へ友達と行ってきた。
二甲料理店は大阪・新町にある西洋料理店。細い路地を抜けた先のビルの1階に佇むその場所は、味はもちろん雰囲気も心地よく、センスも良い。飲食系雑誌では「センスのいい酒場」として取り上げられたりしていた。そんな飲食店はすぐに人気者になり、過去何度か足を運んだときは大体満席で入れない。とっても繁盛しているお店。そんなお店が3年の月日を経て4月末で閉店した。今後は飲食のコンサル会社を立ち上げ、別の飲食店とし