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岩ちゃん日記

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職人の岩ちゃんが綴る和菓子への愛です。
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#日記

お菓子なはなし

お彼岸シーズン入りましたね。 みなさん、お墓参り行きましたか? 僕の地元鹿児島では、ご仏…

愛だね!

あじ福のスタッフメンバーでもある和菓子女子の「せせちゃん」が、あじ福通信を作ってくれまし…

ドキドキ

無事に、お雛様の節句も終わりました。 これからは、卒業式、卒園式のお菓子やイベント、そし…

またイチゴの日に会いましょう

毎年1月5日の「いちごの日」からスタートする「いちご大福」。そもそも僕のダジャレ的な発想だ…

インスタ映え

最近よく耳にするインスタ映え スマホの普及により、誰もがカメラマンになりSNSの普及により…

和菓子教室が面白い!

更新スピードが早い! と思われるかもしれないですが、今回の投稿は以前Facebookで書いた和菓…

和む空間

ついに3日連続の投稿! 飽きっぽい性格の自分にとって、3日連続で更新するとは!明日から大人しくなりそうです(笑) 昨日、一昨日と理念のワード1つずつについて書いてきましたので、何とか続けて今日まで書きたかったのです。 が、この記事書いてる途中で、昨夜爆睡(笑)1日空きましたが、それもまたよしということで。。 「美味しい和菓子で楽しい時間と和む空間を」 の、「和む空間」について。 そもそも、よく言われるのが 「和菓子と洋菓子の違いって何ですか?」 ってことなんで

楽しい時間

座右の銘が「LIFE is LIVE」の岩ちゃんです。 昨日は、あじ福の理念 「美味しい和菓子で楽し…

何を大切にするか

今日は、あじ福という店に対する僕の考え、想いというものを少し書いてみようと思います。 こ…

あじ福って何屋さん?

はじめまして 鹿児島県姶良市という場所で「あじ福」という和菓子屋で代表でもあり、職人でも…