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正月事始めと北海道物産展
12月13日は「正月事始め」です。
厳密に言えば、なんだそうです(^_^;)
お正月の準備を始める日で
すすはらいをしたり、松飾りの準備を始めたり
するそうです。
それと一緒にお正月には欠かせない
おせち料理の準備に取りかかるのも
正月事始めのひとつ。
乾物のような日持ちのするものを買ったり
買い物リストを作ったり、
今の時代だとオンライン注文をするのにも
縁起がいい日だったりして!?
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会津でお正月によく食べられる「こづゆ」
には帆立の貝柱が欠かせません。
いかにんじんにもスルメイカを使います。
そんな食材を準備するのも
今日からかもしれませんね。
ところで、話が変わりますが、
弊社の取り組みの一つとして
「北海道物産展誘致」があります。
会場の利活用で北海道物産展をやってみたいけど
ノウハウがない人と、業者さんを
仲介する業務です。
昨年、会津若松市のホテルから
コロナ禍で低迷している宴会場を
なんとか利活用できないか?
とのお話をいただき、北海道物産展を
開催して今回2回目です。
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知らなかったとは言え、正月事始めの
本日初日を迎えました。
オープンから多くのお客様に
お越しいただき、やはり年末年始に備えて
乾物の購入や、お孫さんが帰省するからと
お菓子をたくさんカゴに入れている
お客様もいらっしゃいました。
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ひょうたんからこま、ではありませんが
結果的にお正月準備をされる方に
喜んでいただけて、一安心な滑り出しでした。
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