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ライプツィヒ日記

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ドイツはライプツィヒでの日々を綴ります。
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あいじゃん

お菓子作り修行中

前にも書いたと思いますが、お菓子作りがずっと苦手でした。。。 分量をしっかり計らないといけないところ、手順をしっかり守らないといけないところ、オーブンを余熱したり、粉を事前にふるっておいたり、やっておかないといけない作業が多いところ…そのすべてが嫌いでした（笑） しかし、ライプチヒに引っ越して、新しいオーブンを買ったこともあり、これは使わないともったいない！と一気奮闘、日々お菓子作りをするようになりました。 ドイツはベーキングパウダー発祥の地というだけあって、お菓子の材

あいじゃん

ライプチヒで一番おいしいコーヒーを出すと噂のカフェに行ってみた

フリーランスの夫は、家で仕事をすることもあるけれど、気分転換のためによくカフェに行く。なので、どこでも彼のお気に入りのカフェを探すのが習慣だ。 うちのまわりにはお店はいくつかあるけど、夫の気にいるようなオシャレで居心地のいいカフェはあまりないな〜と思ったら、しっかり見つけてきた。ネットの口コミでは、ライプチヒで一番おいしいコーヒーを出すと評判のところらしい。 その名も、Espresso Zackzack。 カフェの外観はこんな感じ。最近パリにも、こういうそっけないけどオ

あいじゃん

最近のおうちごはん（ダイエット中！）

ヨーロッパに住んでから、じわりじわりと太りはじめ、気がついたらけっこうな体重になってしまった。 でも、スレンダーなフランス人にはどうせなれっこないし、ドイツ人よりは痩せてるし、洋服のサイズはいくらでもあるし、まぁそれも個性みたいなもんだ！と開き直ってたのだけど。 このままじゃやばいなぁと、ふと我に返りまして…ダイエットはじめました（小声）。 ダイエットとなると、ヨガに熱心に通い、高タンパク低カロリーな野菜中心メニューにするのが私のお決まり。野菜中心となると、とにかく手を

あいじゃん

ビーガンじゃない人にもオススメ！ライプチヒでの週末、ビーガンビュッフェのブランチはいかが？

週末は、ベルリンから大学時代の友人が遊びに来ていた。 大学のときから顔見知りの彼女は、夫とも知り合いで、たまたま同じときに東ドイツに住んでるなんてなんとも面白い縁だ。ベルリンに行くときは、それがフライトまでのちょっとの時間だったとしても連絡してお茶をしたり、一杯引っ掛けたりする。ライプチヒにアパートを買う前にも、一度一緒に街を見に来てくれて、アート溢れる様子を見てとても気に入ってくれた。 彼女のため久しぶりに手料理をふるまい、最近ハマってる手打ちうどんをレクチャーし、また

あいじゃん