💡一番ニラ!米沢クラフトビール!牛スジ!2022年5月のマンスリーレコメンド💡
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💡一番ニラ!米沢クラフトビール!牛スジ!2022年5月のマンスリーレコメンド💡

㈱どりーむずかむとぅるーの最新情報

はじめましてのお客様にも、いつもありがとうのお客様にも、いつも楽しく豊かな食の時間をお届けできるよう「マンスリーレコメンド」を設けています🙌

季節を感じられる旬な食材から、スタッフおすすめの逸品まで、いろいろとご紹介していきます!

まら・こあら・椿の5月レコメンド!

山形料理と地酒を提供する「まら」と「こあら」、そして「椿」の5月のレコメンドはこちら!

5月のイチ押し!一番ニラ!

1つの株から年に数回収穫されるニラのなかで、文字通り一番最初に獲られたものが「一番ニラ」と呼ばれています。

冬の寒い季節を乗り越えて最初に収穫された「一番ニラ」は、茎が太くて甘く、やわらかいのが特徴。

なかでも「一番ニラ」を使用したスペシャルレシピの「特製ニラダレ」を毎年たくさん作ります。これが最高に旨すぎなんです!
冷奴や竜田揚げに垂らしたり、焼き飯にしたりと、常備しておくと何かと重宝する万能ダレです!

スタッフ人気も高く、例年瓶詰で販売しても即完売する逸品!

山菜も引き続きお楽しみください

4月レコメンドの山菜メニューも引き続きおすすめです。
天ぷらメインだった4月に対し、5月はおひたしや田舎煮にぴったりな山菜が多く収穫されます。

一番ニラとあわせて、山菜もお楽しみください🥰

まら限定:待望の復活!山形のクラフトビール!

以前提供して大好評だっためっちゃうまい米沢産クラフトビールがまらで復活!
熱狂的ファンが続出の『米沢ジャックスブルワリー』樽生クラフトビールを2年ぶりにまらで提供します!
豊かで個性的な味わいの槙山さんのビールはまらの料理とも相性抜群です、この機会にぜひご賞味ください🙌

どりかむ総料理長の我妻直也(左)と米沢ジャックスブルワリー代表の槙山秀都さん(右)
我妻総料理長は米沢生まれ米沢育ち

「米沢ジャックスブルワリー」は、山形県米沢市南部の田園地帯に2018年春にオープンしたマイクロブルワリー。定番商品4種類に加え、季節の地産物を使った限定品や他の醸造所・飲食店とのコラボなど、個性豊かなクラフトビールを製造・販売しています。

米沢ジャックスブルワリー

▶︎山形料理と地酒 まら
▶︎山形料理と地酒 こあら
▶︎酒 肴 そば 椿

ミクロ系列の5月のレコメンド!

二階麵肴酒店「黒黒黒(ミクロ)高円寺」と大衆麺酒場「ミクロとくじら幡ヶ谷」の5月のおすすめはこちら!

遂にメニュー化!牛スジシリーズ!

ミクロ系列では豚足や煮豚などの肉料理はご用意してましたが、牛肉メニューは初🙌牛スジを使用したメニューの新登場です!

新メニュー:牛スジ麻辣とうふ

牛スジ新メニュー
●牛スジ麻辣とうふ
和牛の牛スジを甘辛く煮込んだ麻辣豆腐

●牛スジ和えソバ
甘く炊いた和牛の牛スジをのせた太麺

5月上旬販売開始の限定メニューです!
提供開始時期などはInstagramでお知らせするのでチェックお願いします🙌

▶︎ミクロ高円寺
▶︎ミクロとくじら幡ヶ谷

GW限定!ミクロとくじら幡ヶ谷でランチ営業!

大衆麵酒場 ミクロとくじら幡ヶ谷では、ゴールデンウィークにあたる5月3日、4日、5日のみランチタイム含む12時~24時営業となります!!

たくさんのリクエストをいただいているランチ営業が期間限定で復活!
昼呑み大歓迎🙌ランチタイムのお食事も大歓迎🙌
みなさまのご来店お待ちしております!

カリーショップくじらの5月のレコメンド!

爽快POPな本格スパイスカレーが楽しめる「カリーショップくじら」の5月のレコメンドはこちらです!!

遂に開始!UberEats!

カリーショップくじらがついにデリバリー開始🙌爽快POPな本格スパイスカレーがお家で手軽に味わえます!

高円寺、阿佐ヶ谷、久我山の各店舗でUberEatsのご利用が可能となります。Instagramからも簡単にアクセスできるようになっているのでチェックお願いします🙌

UberEatsとテイクアウト限定!スペシャルコンプリートボックス!

カリーショップくじらで遂にスタートしたUberEatsにあわせて「スペシャルコンプリートボックス」なるものが完成!

イートインでも人気のカリー2種+ドリンク+サラダ+フルトッピングというコンプリートボックスの名にふさわしい豪華な内容🙌

気持ちいい気候の5月はピクニックなど屋外での行事もたくさんあります、そんなときにくじらのスペシャルコンプリートはいかがですか🥰


定番メニューとあわせてレコメンドメニューも是非お楽しみください🥰
本日もご来店お待ちしております!

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【直営店】 まら こあら カリーショップくじら 椿 紅い花 黒黒黒 pocke FAITH ミクロとくじら(幡ヶ谷店) くじら阿佐ヶ谷 くじら久我山 リトルペンギン 【イベント営業】 恵崎商店 どりーむマルシェ ピケルス 音飯 【業務提供店】 VOID シャン寿司 古民家heso