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どりかむ図鑑

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飲食店を経営する株式会社どりーむずかむとぅるーの図鑑です。どりかむメンバーのインタビューやイベントの裏側に迫った記事、不定期で誕生秘話や思い出の1ページなどどりかむの歴史が紐解け… もっと読む
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2020年5月の記事一覧

📕どりかむ創世日記③~音飯開店から㈱どりかむ設立までの996日間~ #初期の音と飯 晩…

<2009年1月から4月にかけての音と飯> ~初期音飯のメニューと購入した音源&書籍のアーカイヴ…

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📕初期の音飯メニュー画像①

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📕えざちゃん画像(2009年4月某日)

📕どりコラム③生き残る会社

世の中の難局にあたっては、「強い会社が生き残るのではない、変化できる会社が生き残る」とよ…

📕どりコラム②料理とは!?

料理とは日々のエネルギー元でもあり、趣味や嗜好やルーツを表現する手段でもあり、それはまた…

📕どりコラム①愛をとりもどせ!

小さな場所とはいえ、すでに高円寺は僕らの世界そのものです。この街は、理想と現実のどちらか…

📕どりかむ創世日記②~音飯開店から㈱どりかむ設立までの996日間~ #音飯花見会

■2009年4月6日(月) 音飯花見会 <花の記憶> 今回もE崎の話だ。 騒々しいだけの毎日は気が滅入ってしまうし、穏やかな日々だけならそれはクソみたいな人生だ。平穏というものは喧噪のなかにあって初めてその良さを噛みしめることができる。 午後の高円寺は静けさに包まれていた。春の柔らかな日差しのなか、昼下がりの時間はゆるやかに過ぎていく。騒がしかった週末が開けた月曜日のひっそりとしたこの街の雰囲気が愛おしかった。僕は誰もいない部屋でとらえどころのない昨日をぼんやりと思い出しな