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レシピを見ながらカレーを作ってみた。うまかった。食べてもらったあの人からも好評だった。よ…
トマトは炒める段階で加えてうま味のベースにするとカレーをおいしくします。だからトマトを使…
カレーの煮込みは、まるで蜃気楼のようにどこまで追いかけても正解が見つかりません。特に肉の…
レシピを書くときにいつも引っかかっていることがあります。「にんにく 1片」、「しょうが 1…