品種が違うさつまいもペースト作り改良中

画像1 ねっとり紅はるかの石焼き芋
画像2 ハセジュンさんが作る会津産紅はるか #スイートポテト#焼き芋 #石焼き芋 石窯オーブン遠赤外線❗️ 痛みもかなり有り😭 美味しい所70%痛み30%… ま〜いっかと諦める😆 品種が違うさつまいも🍠紅はるかちゃん超甘いが水分多めで本和香糖10%入れると緩む。伯方の塩0.66% #會マチエールmatiereレシピ
画像3 アルミホイルで包み捨て火、石窯オーブンでじっくり焼きました

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