【レシピ】お出汁を使った新感覚スムージー
スムージーを朝の習慣にしている人は多いですよね。今回は、お出汁を使い、一味違う新感覚のスムージーレシピをご紹介します。
「スムージーにお出汁？」と思うかもしれませんが、野菜だけでは摂れない栄養素を補給できたり、食材の組み合わせによる相乗効果も期待できます。寒い時期にはホットスムージーにすることで体を冷やさず、軽めのスープのような感覚でお召し上がりいただけるので、忙しい時の朝ごはんや、食欲のない時にもオススメです。
今回は、ビーバンのGABAが入った機能性表示食品「カラダを気づかう出汁」を使用した２種類のスムージーレシピをお届けします。ビーバンの商品はamazon他でも購入可能です。
☆市販のお出汁を使う場合は、無塩出汁でお試しくださいね☆
「血圧を下げる！キウイのすっぱおいしいスムージー」
●下の材料（１杯分）をミキサーに入れ、撹拌する。
カラダを気づかう出汁・・・1本（5g)
キウイ（皮を剥く）・・・・1/2個
酢（果実酢でもOK）・・・・50cc
水・・・・・・・・・・・・100cc
蜂蜜・・・・・・・・・・・小さじ1
お酢の角が気になる方は、お好みの果実酢に置き換えると、酸味がまろやかになり飲みやすくなります。
カリウムたっぷりのキウイと、GABAが豊富な「カラダを気づかう出汁」で、血圧を下げる効果が期待できる組み合わせです。
「朝の１杯に！簡単ホットスープ・スムージー」
●材料（1杯）
カラダを気づかう出汁・・・1本（5g)
カリフラワー・・・・・・・4-5房
豆乳・・・・・・・・・・・150cc
パルメザンチーズ（粉）・・小さじ1
オリーブオイル・・・・・・適量
●作り方
①耐熱カップにカリフラワーと豆乳を入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する
②ミキサーに①の材料とカラダを気づかう出汁、パルメザンチーズを入れ撹拌する。
③仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり。
豆乳に含まれるサポニンは、強力な抗酸化作用があり、高血圧の改善に効果があるそうです。カリフラワーもカリウムを多く含み、GABAとの効果により高血圧予防に最適な食材です。
いかがでしたでしょうか？
果物だけ・野菜だけのスムージーとはまた違った、ビーバンの無塩出汁だからできる味と効能を、どうぞお楽しみください。
お試しいただきやすいよう、食材もスーパーで手に入る身近なものにしています。
血圧が高めの方や、健康診断で指摘を受けた方は、日常生活から少しずつ見直して、ストレスなく改善できるといいですね。
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