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虎ノ門横丁へわたゆき牡蠣のリゾットを食べに行く
#リオレに夢中は
関口シェフの
ポップアップレストラン
年々、回数や日数は増えてるはずなのに
なかなか予約が取れないプレミアムチケット
なんとそこで
「わたゆき牡蠣のリゾット」を作ってくれると。
「食べたーい」まずそう思う
そしてどんな顔をして食べてくれているのかな
こんなこと一生に一度しかないかもしれない
東京滞在時間19時間…弾丸だけど行こうー!
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私が思ってた「ビル」とは全然違う
虎ノ門ヒルズ…
私たちだけじゃ辿り着けなかったかも…
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今回はじめてお会いした関口シェフ
「生産者さんて食べてくれる人ってなかなか
見れないでしょ。見て行って」と。
まずは知ってる生産者さんの料理の数々。
みんな「んー。美味しい」
にこにこ笑顔。
私は「うんうん。美味しいよねぇ。こたろうさんの野菜美味しい。杉尾さんのフムスもねぇー!」って心の声。
関口さんはいろんな話をしてくれて
料理のこと楽しく話してくれる
お客さんも時に頷きながら。
どんどん料理は運ばれてくる
リゾットを作ってる間
牡蠣と一緒に送ったパンフレットをお客さんにみせてくれて。
パンフレットを見てるユーザーを見るのもはじめて。
そしていよいよ…
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早く食べたいけど
どんな風に口に運んでくれるのかもみたい
じーっと見る(見過ぎてすいません笑)
言葉で言うのは難しいくらい
心が温かくなる時
皆さんが食べた頃合いをみて
関口シェフが「実は今日は…」って
旦那と私を紹介してくれた
なんか拍手してもらえて…
「牡蠣どうかなって心配してたんだけど
食べれた」って言ってもらえて…
おかわりしてくれる人もいて。
私はお腹もいっぱい胸もいっぱい。
牡蠣って極端。好きな人は好きだし
嫌いな人は本当に嫌い
時々「牡蠣無理なんです」ってすごく
申し訳なさそうに言ってくれる人がいる
でも「美味しい」は人それぞれ
だから申し訳なくないよーって思う
私も食べられないものある
「美味しい」は人を幸せにするからね
これは関口シェフの言葉
#リオレに夢中は
「美味しい」の幸せな時間と
食べてくれる人の顔と言葉。
そして関口さんの魔法。
関口さん、リオレスタッフの皆さん
食べてくれる人、生産者
みんなが楽しい時間を共有しようって思って
できるあったかい場所
今回本当に行って良かったな
最初は「リゾットを食べたい」って決めた東京
帰りの飛行機の中は
美味しい料理とたくさんの人の想いと気持ちを
感じることができたこと
今回会えた人はやっぱり
素敵だなぁって思う人
今、自分のできること、いる場所で
人を笑顔にできたらなって思ってる人たち
もっと何かないかなって思ってる人たち
そんな風になりたいなあって思う
大好きな人たち
ありがとうございます
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