2021年7月の記事一覧
ホタテのこと。前半戦
今シーズンホタテの販売前半戦
無事発送できました
今年のホタテの販売はとても
思い入れのあるものになりました
ひとつ目
旦那ののこだわり
大きさより厚みがあるホタテを作りたい
コロンとしたホタテ
貝柱も大きくなり厚みがでます
ユーザーさんにも
「ホタテ小さいと思ったけど
開けると貝柱大きいのね」って。
数年前からずっと少しずつやり方を変え
去年、今年あたり
やっと形になってきました♪
選別して
絵の持つちから ぷーこさん
絵の持つ力
感じた事ありますか？
もう最初に公開してしまいましょう
私の書いた北海道Σ(ﾟДﾟ)
まずサロマ湖って書いたけど
サロマ湖ないし💦
きっかけはかん味処の先生
かんさんの一言
確かに…
サロマ湖の漁師さんがみんな
言う事だからあまり言わなかったかも。
ホタテと牡蠣は
サロマ湖の味＋あいば漁業のちょっとした手間で
出来てると思ってます
今こんな風に手間をかけていますとは言っても
今改