50歳でフリーターになって小料理屋でバイトしたい

50歳でフリーターになってやりたいこと

②小料理屋でバイトしたい
料理人は3人くらいまで。1人でもいい。
熟練したホールのおばさまがいる。
いなくてもいい。

料理は旬のものに少し手を加えて美味しく出してくれる、そんなお店。
日本酒が安く美味しく呑めるお店。

私は厨房の簡単な作業や盛り付け、皿洗いなどを中心に、たまにはお客様とも話してみたい。
料理はあまり苦にならない方なので、もしかしたら将来やりたいことにつながるかもしれないと思うから。