「神戸スタミナカレー」初体験してきました

2022年5月16日 18:39

こんにちはRYUです。皆さんカレーはお好きですか？これを聞いて、「嫌いです」という回答が帰ってくることはまず無いんじゃないでしょうか？私も無類のカレー好きなんですが、最近神戸で「スタミナカレー」が人気上昇中との噂を聞きつけたので、神戸出身の奥さんの帰省ついでに行ってみることにしました。

なんとあの店の姉妹店

こちらのお店は三宮センタープラザB1にあるのですが、経営はトリドール。「丸亀製麺」等を展開しているあの企業で、このお店が１号店です。

場所はこちら・・・なんですが、同じトリドールが展開する天ぷら「まきの」、焼きそばの「長田本庄軒」なども近くにあります。この一角はトリドールに占領されつつあります。

こちらのカレーは、鉄板で炒めた豚バラ肉をカレーソースで炒めて、カレーに載せる！というワイルドなスタイルです。特徴的なのはトッピングが多いこと。生卵は無料で乗せ放題で、デフォルトの１個は生か？目玉焼きか？選択できます。

卓上にもトッピングがいっぱい。無類の「らっきょう好き」の私は、１０個載せました（汗）。「青唐酢漬け」も辛さ控えめで、ほぼ玉ねぎのピクルスです。サッパリしておすすめです。

卵にかけるソースだけで３種類。少しずつ試してみましたが、いわゆるウスターの味がするのは「オリジナルソース」だけです。

メニューはこちら・・・なんですが、種類が多くて選ぶのも大変です。デフォルトで豚バラの焼肉が載っているので、揚げ物のトッピングはキツイかも。

今回は初めてということで、ノーマルなスタミナーカレーの肉1.5倍を選択しました。卵は目玉焼きにするか？生で載せるか？選択だったので、今回は生でお願いしました。

調理が始まると・・・こんな感じで、豚バラ肉数人分＝推定1kg以上が鉄板で焼かれるので何ともワイルドです。SNS映えを優先して企画したか？のようなスタイルだなと・・・ちなみに1日に60kgの肉を調理するらしいです（汗）。

約5分で着丼しました！スタミナカレー（レギュラー）肉1.5倍＋生卵です。視界に野菜は一切なし。潔い男らしいメニューです。

金沢カレーほどではないですが、粘度がしっかりした濃厚なルーで美味しいです。意外なことに辛さは殆どなく甘め・・なんですが、前述のトッピングで味変の幅が大きいので気になりません。

ちなみに「スタミナカレー」と言えば、私にとっては大井町のこちらの店のイメージなんですが・・・。こちらは粘度が少ないし煮込んだ肉を使うタイプなので、全く違う世界です。

食べ進めながら、卓上のトッピングを次々に使用。自分好みのパターンを見つけるのも楽しいかもです。自分好みにアレンジできるあたりは、ラーメンの「二郎」にちょっと似てます。

美味しかったしアレンジが楽しかったので、今後の再訪決定です（汗）。次は野菜炒めやホルモン？のトッピングも試してみたいと思います。皆さんもぜひ、今夜はカレーで！　（RYU)