【子育て】子どものお弁当

子どもの希望により、我が家はパンばかり。
ゆえに、所謂、お米とおかずの「お弁当」的なものは作ったことがない。
あと、前提として、食の細い子なので、量はいらない。

保育園の遠足お弁当「手づかみお弁当」

保育園から「手づかみで食べられるもの」指定。
おにぎりと、果物と、手で食べられるものばかり。

小学校の運動会のお弁当「サンドイッチパーティ」

サンドイッチパン
具材
調味料
を用意して詰めて終了。
当日、各自でパンに具材をサンドして食べる。

具材（例）

• ハム

• チーズ

• シーチキンのマヨネーズ和え

• （市販の）チキンカツ

• 小さいサイズのハンバーグ

• レタス

• アボカド

などなど

調味料（例）

• お弁当用マヨネーズ

• お弁当用ケチャップ

などなど
最近は、ネットで「ケチャップ＆マスタード」をプチットして絞り出せるやつを購入して活用している

これ、時々、家でも「サンドイッチパーティ」としてやる。
「手巻き寿司パーティ」をしたことがない。パン派なので。
手巻き寿司のサンドイッチ版。
近頃は、「タコスパーティ」が多いかな。タコスセットを購入してきて。
ひき肉炒めて、サラダパック買ってきて、チーズを皿に入れて。くらいかな。

毎日のお弁当「サンドイッチ」と「おかず」

サンドイッチがメイン
サンドイッチ用お弁当箱の都合上、サンドイッチパンは切らなくちゃならないので、ロールパン
うちはバターで溶かさないと塗りにくいので、滅多にバターは塗らない。
ジェノベーゼとかマヨネーズ、オリーブオイル系をパンに塗って染みないように。

定番サンドイッチメニュー

• 子どもが大好き　シーチキンマヨネーズ

• 一番お手軽　ハムチーム　子どもが好きなので、マヨネーズに柚子胡椒を合わせる

• アボカド・チーズ・エビ・生ハム・ジェノベーゼ

• マヨネーズと　冷凍唐揚げ

• カボチャサラダ　チーズや生ハム合わせても美味しい

• 根菜サラダ・サラダチキン

• 豚こまのマヨネーズと焼肉のたれ

• ポテサラ　時々ジェノベーゼ味

• 生ハム・キャベツサラダ

• ハンバーグサンド

ハンバーガーにも

最近、スーパーでハンバーグのバンズパンを発見したので、ハンバーガーにすることがある
ハンバーガーの時は、バンズと具を分けて
具はラップに重ねて包む（上と下をハンバーグとハムで挟んでこぼれないように）
ラップを外してパンに重ねて食べるよう

おかずサンドメニュー
ちょっと量が足りない時に

• チョコレート

• あんこ

• 黒胡麻ペースト
  この辺は、一緒にナッツ系を挟んだりする

• 冷凍保存している　しっとり系　焼き芋

• フルーツサンド
  カスタードクリームを作って冷凍保存して塗るだけ

NGサンドイッチメニュー（子どもの好みじゃないだけ）

• 卵サンド

• 焼きそばサンド

• ナポリタンサンド

卵を封じられたのは辛い・・

おかずのスタメン

• 作って　卵焼き（レンチンだったり、フライパンだったり）

• 冷凍　たこ焼きは大人気
  カップの下に、おかかとソースとマヨを敷いてからたこ焼き載せてると蓋につかなくて良い

• 冷凍　揚げ物は時々（子どもが好まないので）

• お魚の佃煮的なもの

• お野菜の煮物

• 果物たくさん

• ブロッコリー、きゅうり、プチトマト

• 冷凍　おやつ系（チュロス、胡麻団子　など）

いまだに「一口で口に入るもの」を意識している。
食が細くて食べるのが遅い子なのね・・

その他のお弁当メニュー

• 前日作った　焼きそば

• 冷やし中華　麺を茹でて、麺の上にちょっとだけ具材を載せて
  タレは食べる時に

• つけ麺バージョンもあり

• 冷凍うどん
  プチットうどんのタレ
  　釜揚げうどんのタレと温玉はおすすめ
  つけ麺用のタレだけ売っているのでそれでも良さそう

• スープ（冷凍スープストックが多い）

• カレー（前日作ったり、レンチン）

• 前日作った　シチュー

スープじゃーはありがたいね。とても楽ちん。

ただ、タレは夏しか売ってないので買いだめ必須。
ネットで買うと同じ味がたくさんで「飽きた」と言われた。

手抜き術？

とにかく朝の弱い私は、手抜き。

近頃は、パパがサンドイッチ担当、私はおかず担当。
本人もサンドイッチ好きなので、楽しそう。
お仕事再開して忙しくなっても、これで安心。

お弁当作りは冷凍＆レンチンばかり
（洗い物は食洗機にお任せ）
コンロはほぼ使わない
ゆとりがあるときは、前の日のおかずを取り分けておく
我が家は子どもしか朝ごはんを食べないので、その間２０分くらいでお弁当を作ってる。

ルーティーンできているのが一番楽だよね。
バリエーション、物の置き場。
朝の寝ぼけた頭で、ささっとできる。

自慢

先日、子どもが教えてくれたんだけど、我が家のお弁当はお友達に評判らしい。
嬉しい！

お誕生日とハロウインは、デコってみる。
そんなに凝ったことはできないんだけど。
そろそろ１００均でハロウインお弁当グッズを仕入れてこよう。
子どもは喜ぶってより、迷惑がっている。

たくさん食べて大きくな〜れ！