日記　2024.3.12

お昼くらいまではパートナーの家で何かしらデスクワークをしていた気がする。雨が強く降っていた。昨日の残りの鱒寿司を食べたりした。ケーキも食べた。

午後からはくすのき荘へ。ネコに構ってもらいながらデスクワークを進める。インタビューから創作する現場の過去の録音をはてしなく聞いていく作業を開始した。10年くらい前は文字起こしすることにこだわっていたけど、最近は1.25倍速でメモをとりながら聞いていくくらいがちょうどよくなってきた。立ち止まるのもいいけど、流すように聞いていくのも悪くない。

夜はパクチーなどスーパーで買い、スパイスカレーをつくる。チキントマトとナスキーマの2種でどちらもおいしくできた。ホールトマトとカットトマトを組み合わせたら、あとはチキンだけで十分カレーになることもわかった。
カレーづくりの工程の大半は玉ねぎのみじん切りと、にんにく生姜のすりおろしだ。ぶんぶんチョッパーを買えば楽になるのだろうか。