糠床を復活。100均のタッパーにずっと気になってた「河村さんち」の糠床を。美味しいです。酸っぱくない。水を入れるだけ。無印よりも安価で味が私好み。使わない分は粉末なので足し糠として保存出来ます。産直市場で600円で購入。我が家は冷蔵庫保存です。