モウカザメの野菜あんかけ
約、1ヶ月振りに帰省出来て 娘と一緒に料理。下ごしらえに、サメくんを水にひたし そのあと キッチンタオルで水気をとる。塩コショウ。カタクリ粉をまぶす。野菜は玉ねぎ ニンジン ほうれん草を 炒め (みりん お酒 片栗粉 水で溶いて あんかけに) あとは モウカザメを焼いたあと 野菜あんかけをのせて 出来上がり… 実はカジキマグロ料理を考えていたのですが買い物で無かったので 初めてのモウカザメ料理でした。妻は 今日は 食べることに専念。喜んでくれました…この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？