カレーのレシピ

こんにちは。

今日は冷蔵庫にある野菜を使ってカレーを作ってみました。

・パプリカ 1/2
・ピーマン 2個
・キャベツ 1/8玉
・茄子 1本
・玉ねぎ 1個
・長芋 1/4本
・にんにく

この野菜だと…
子供の頃によく母が作ってくれたあのカレーにはならない😱

というわけで、適当に作ってみました😂

まずは長芋以外の野菜を微塵切り。
長芋はすりおろします。

お次は、お鍋をしっかり予熱して油を入れて、油を温めます。

油が温まったら、火を弱めて、ニンニクを投入。
うーん✨炒めたニンニクの香り、大好き💕

ニンニクの香りがしたら、残りのお野菜を投入して、炒めます。

お野菜に火が通ってきたら、豚ひき肉を投入。量は適当です😂

豚ひき肉に火が通ったら、
お水100mlとカレーパウダー小さじ2杯入れて、混ぜ合わせます。

最後にすりおろした長芋を投入して、火にかけたら完成😆

いい味に仕上がって大満足😂
夜ご飯が楽しみだぁ〜笑