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“Dig Japan (ディグ・ジャパン)”

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自身の日本文化に関する見識を広めるため、𝐡𝐢𝐫𝐨𝐤𝐨が気になるトピックについてリサーチし英語でアウトプットしています✰꙳
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2024年3月の記事一覧

Dig Japan vol.3 “Yokan (羊羹)”

Yokan is wagashi made by pouring generally azuki bean paste into a mold called “Yokan f…

Dig Japan vol.2 “Daifuku (大福)”

Daifuku is wagashi that a piece of mochi typically filled with anko (azuki bean paste). …

Dig Japan vol.1 “Shiruko (しるこ) and Zenzai (善哉)”

Both shiruko and zenzai are wagashi, Japanese traditional sweets, made with azuki beans …