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チョコレート探求

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チョコレートの記録と感想です(ひとり遊び)。
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#ホワイトチョコレート

La chocolaterie NANAIRO-ラ ショコラトリナナイロ Venezuela Patanemo White Chocol…

 La chocolaterie NANAIROのコレクションから、ホワイトチョコレートを開封したのは6月の初旬…

A.MORIN-ショコラトリーモラン ベネズエラブラン 40%-

 南フランスのチョコレートメーカー、Chocolaterie Morinのタブレットについてのテイスティン…

Pump Street CHOCOLATE-パンプストリートベーカリーチョコレート マダガスカル44%ホ…

 宿シリーズがまだあるから書いてしまいたいんですが、こちらも滞りぎみなのでチョコレートの…

La chocolaterie NANAIRO-ラ ショコラトリナナイロ Bali Cacao White Chocolate-

 前回に引き続き、La chocolaterie NANAIROのコレクションから、ホワイトチョコレートを選び…

ERITAJ-エリタージュ ベンチェ ブラン 40%-

 フランス東部に店舗を持つクラフトチョコレートメーカー、ERITAJのラインナップの中から、ホ…

A.MORIN-ショコラトリーモラン マダガスカルブラン 40%-

 南仏の老舗ショコラトリー、Chocolaterie Morinのホワイトチョコレートを開封しました。ブラ…

Pump Street CHOCOLATE-パンプストリートベーカリーチョコレート ブラウンブレッド 40%-

イギリス東部のベーカリーカフェで作られる、パンプストリートベーカリーチョコレート。こっくりした色味をしていますが、こちらはホワイトチョコレートをベースにしてつくられています。エクアドル産のカカオ豆から圧搾したカカオバターにココアパウダーが混ぜ込まれているため、このような色をしているそうです。  パンプストリートベーカリーチョコレート人気の『パン粉シリーズ』です。今回はレギュラーサイズの70gのタブレット。 ブラウンブレッド 40% 香りはミントや清涼なハーブ、それから鼻の

Chocolumbus-チョコロンブス ホワイトチョコレート-

 北九州のビーントゥバーチョコレートメーカー、『チョコロンブス』のチョコレートです。こち…