008：第1/2旭ラーメン

ボクの人生における最高峰のラーメンは、兵庫県たつの市の「ラーメンショップ」のラーメンなんです。
無口なお兄さんが作る素朴な醤油ラーメンでした。
でも、小学生の時から通っていた（父親に連れて行ってもらっていた）この店は、ボクが中学生くらいの時に潰れてしまいました。
子どもながらに「なぜ潰れたのか」という経営哲学を学ばせてもらいました。

というわけで、ボクの人生で最高峰のラーメンに躍り出たのは、京都にある「京都たかばし　本家　第一旭」（通称：第一旭）のラーメンです。
ここのラーメンが好き過ぎて、84を始める際に大将にお願いをして、毎週木曜日に84で提供させていただいていました。
今でも「ラーメン作って！」というお声をいただいたりします。
ほんとに美味しいんですよねぇ〜。

今回は第一旭さんと出会ってからの40年を振り返りますね。
（もしかしてゲーム全然関係ない…！？）