2023年、Hawai‘i 長期滞在 ： 34 🍽 Helena’s Hawaiian Food ヘレナズ ハワイアン フーズ
仕事が一区切りを迎え、これを機にオアフ島に長期滞在しました。
34 🍽 Helena’s Hawaiian Food ヘレナズ ハワイアン フーズ
1946年Openの老舗で、創業者ヘレナさんのレシピをその孫が継承. 2000年にはアメリカ料理界の最高峰「ジェームス・ビアード賞」を獲得（HIで、この賞を獲得しているのは、ロイズ、アラン ウォンとここの3店のみ）。ローカルの行列が絶えない名店で「Short Rib Pipikaula Style ショート リブ ピピカウラ スタイル」が秀逸。
ここの「ピピカウラ」は、オアフ島の料理でNo.1の my faves。2014年以来、9年ぶりだったが美味すぎて追加注文！。セットで付いてくる「ハウピア」も余計なものが入っていない味で絶品☻☻☻
この超老舗、かつての店舗は内外装も古い感じを否めなかったが、改装し綺麗になり、メニューはQRコードを導入、カード決済も可能となった。
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