蒸籠蒸しご飯、初夏バージョン

丁度2年前、香港で頂いた蒸籠蒸しご飯がとても美味しかったので、１人分のミニ蒸籠で作ってみました。

鱧、マッシュルーム、木耳、枝豆を具にして、香りのある野菜を加えたい所をグッと我慢。

最後にほんの少し、豆鼓醤か、豆腐ようか、橄欖菜をかけましょうか？

〆のご飯に良いですね。

常にご用意出来るわけでは無いので、裏メニューにしましょう❗