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私の体質改善への道

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食べ物は大好き。だけど、私の気分を下げるのは、持病?! 自分の機嫌をとるために、持病と仲良くなりたい! まずは、身体を作ってくれる食べ物に意識を向けてみよ〜う! 体質改善をゆる〜…
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2022年6月の記事一覧

大袈裟な表現を使うと、案ずるな産むがやすし

唐揚げが食べたくなり、人生初、唐揚げをつくってみました。
揚げ物は、油の後始末だの何だの面倒そうで揚げ物系が大好きでも、あまり挑戦しなかった。
だけれど、実際、レシピみながらつくってみたら、案外うまくいった。

フライパンに、油もどっぷり入れるんじゃなくて、終わったら新聞紙に染み込ませて捨てられるくらいの量にした。
小麦粉も必要な材料として記載があったけど、家になくて、片栗粉だけにした。

以前は

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