「おいしいコメ」への執着が強いがゆえに土鍋を買った。
コメが好きだ。たくさん食べたい。せっかくならうまいコメが食べたい。おかずとの組み合わせで無限にうまいの掛け算ができてしまう白米。身体によくて香ばしくプチプチ感が味わえる玄米。季節の炊き込みごはんには夢と希望と幸福が詰まってる。
こんにちは、こんばんは。食いしんぼうの栗田真希です。
コメをおいしく食べたいという気持ちが高まり、このたび炊飯用の土鍋を購入したことをここにご報告いたします。
いまは、おかゆを炊いて目止めしたところ。まだちゃんとコメを炊いてないので、わくわく &
そわそわしている。恋かもしれない。もしくは動悸かも。
買ったのは、かまどさん。
火加減なしで吹きこぼれない・失敗しない、ご家庭で簡単に土鍋で炊いた美味しいごはんを楽しむための炊飯土鍋「かまどさん」。こだわりのお米を炊いて、土鍋ごと食卓に運んで。ふたを開けたときのみんなの笑顔が嬉しくなる、長谷園自慢の逸品です(●^o^●)https://t.co/mmWsxXCKvd pic.twitter.com/FVX7Yp8VmE
— 伊賀焼窯元 長谷園【公式】 (@nagatanien_iga) September 19, 2018
じっくり熱が伝わり保温性が高い土鍋の性質を利用して、「はじめチョロチョロあとパッパッ!」を火加減調整なしを実現。しかも内蓋をつけることで吹きこぼれない。よって失敗しない!!
そういう、めんどくさがりにもやさしい土鍋なのである。もうずっと購入を迷っていたのだ。周りに使ってる人が何人かいて、「いいなあ」と憧れていた。
サンタさん!私がクリスマスにほしいのは長谷園の土鍋「かまどさん」5合炊き税込22,000円です!内蓋がついてて吹きこぼれなし!ゆっくり熱が伝わる土鍋だからはじめチョロチョロあとパッパも火加減せずに実現。素人でも簡単に最高の白米が炊ける土鍋をよろしくお願いします!https://t.co/DdYdunbnUJ
— 栗田真希@波佐見町 (@kuritamaki) December 24, 2021
今回えいやっ! と購入に踏み切った理由は、シンプルに値上げだ。
秋には新米をおいしく食べたいし、タイミング的にはばっちりだと思う。
公式のレシピ本もあるし、
長谷園では「かまどさん」のレシピ本や、長谷家の1年&土鍋レシピをまとめた一冊など、書籍も出しています。ホームページからご購入いただけますので、ご興味のある方はのぞいてみてください。http://t.co/wlqKVqV5Pl pic.twitter.com/HoGzegrKfN
— 伊賀焼窯元 長谷園【公式】 (@nagatanien_iga) January 9, 2015
web にもたくさんレシピを掲載してくれている。(お腹が空いて大変なことになるので深夜には見ないほうがよいです)
web でレシピを眺めていて、炊飯メインの土鍋だけど、いろいろ使えることがわかったのも背中を押してくれた。おでんとか、ロールキャベツとかつくってみんなで鍋を囲みたい。
なにより、同じ長谷園さんがつくっている「みそ汁鍋」の小を昨年買ったら、これがまあ、すこぶるよくってね!
ほかの素材の鍋より絶対おいしいみそ汁ができるし、鶏肉を煮込んでみたらほろほろに仕上がるし、土鍋のパワーを思い知った。
土鍋の威力、ハンパない。
ということで、かまどさんを買うに至ったわけだけれども。
わたしの根っこには、「おいしいコメ」への執着が強くあることを再認識した。それゆえに、すでに炊飯器を持っているというのに、かまどさんの誘惑を振り切ることができなかった。
この凶暴な執着は、波佐見に移り住んだことでより強まった。なぜなら、この土地のコメが超絶うまいからである。とにかくうまい。もう知らなかったころのわたしには戻れない。
ああ、これからの暮らしが楽しみだなあ。かまどさんにつける名前をあれこれ考えている。
さいごまで読んでくださり、ありがとうございます! サポートしてくださったら、おいしいものを食べたり、すてきな道具をお迎えしたりして、それについてnoteを書いたりするかもしれません。