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#19 おばちゃん、「玄品」さんのふぐ、ごちそうさま!
2024年1月19日(金)です。
パートのおばちゃんからごちそうになっちゃ
いました、ふぐを!
美味しいので簡単なお店のご紹介兼ねて
おばちゃんとの関係性等残しておく。
“おばちゃん”こと、Kさん。
80代半ば。Kさん。
普段は、面と向かって言わないが、ここでは
親しみ込めて、おばちゃんと呼んでしまおう。
我が社のある製品は、ある技術が必要になる
ため、それを習得しているおばちゃんでしか
作ることができない。もう職人です。
30年以上、その製品を作ってくれている。
おばちゃんは、パートでいることに満足して
いる。
人柄。
人当たりが良く、誰の悪口も言わない人。
接するとなんか落ち着く。誰からも嫌われ
ることはない。仕事には常に真剣。
周りに常に恩を感じている。
ごちそうしてくれる理由
おばちゃん、「あなたたちが販売してく
れているから仕事をもらえる」と、私と
部下の一人に毎年のようにふぐをごちそ
うしてくれている。
自分らの努力で販売しているというより、
おばちゃんの作る製品が良くて販売でき
ているのに。
いつもは、忘年会シーズンに連れていっ
てくれる。今回は日程合わず1/19となっ
た。コロナ時は行かず、今回で5回目。
50代半ばの私は部長。上司にあたるが、
ずっとごちそうになっている。
おばちゃんの息子さんが部下と同じく
らいの年齢ということもあり、なおさ
らにごちそうしたがっている。
そのほうが喜ぶため、甘えてごちそう
になっている。
食事は、
浅草のふぐ料理屋「玄品」さん
ふぐは、おばちゃんが20年以上通ってい
る浅草の「玄品」さんでごちそうになる。
年に5回以上行かれているとのこと。
私と部下はこのおばちゃんと行く以外は
行かない。ふぐのお店にしては、比較的
庶民的なレベルのお店なのかもしれない
が、やはりふぐは敷居が高い。
私の中では、後にも先にもふぐといえば
このお店の料理となる。
![](https://assets.st-note.com/img/1705821945627-SICLiIZvUK.png?width=1200)
食事は、「醍醐」というコース料理です。
飲み放題には、プレミアムモルツがあります!
ゆずサワーもあり、美味しそう。
てっさ、ふぐの唐揚げ、てっちり、全て美味
しい。締めの雑炊も最高に美味しい。
ひれ酒飲みました。これも最高!味の表現は
できません。どのように表現するか分かり
ません・・・すみません。
とにかく美味しいのです。
![](https://assets.st-note.com/img/1705822062988-c8n7sUou3c.png?width=1200)
おばちゃんの今後。
おばちゃんしか出来ない製品は、作らなく
なればもう生産中止で終わりです。
この製品の残りの生産期間は、おばちゃん
次第となります。
いつまで我が社にいてくれるか、聞いてみ
た。我々は、「無理しなくていい、出来な
くなる前に辞めてもいい」と諭しています。
でも、おばちゃん。必要とされるなら、
死ぬまでやりたいと。
そして、ずっとふぐをごちそうしたいと
言ってくれています。
それもお言葉に甘えて今後もお願い致し
ます、おばちゃん。
身体には気をつけないとダメだよ。
Kさん、いつもありがとうございます。
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