長野県ワイナリーサンクゼール
2022年8月5日(金)、15時前。ワイナリーとして有名なサンクゼールでは、シードル（ハードサイダー）も製造している。
関西ではブルワリーがシードル（ハードサイダー）を製造しているが、長野県ではワイナリーや、日本酒メーカー、農園が製造している。
カネシゲ農園さんのドライもそうでしたが、ビールよりも苦味が少なく、スパークリングワインよりも日本食と合いそうな爽やかな酸味が特徴で、女性でも飲みやすいため、ビール近い飲まれ方ができそうな気がする。
工場見学はできず。製造設備を見学したかった。
ワインやシードル（ハードサイダー）だけでなく、雑貨なども販売されており、ヨーロッパの生活の提案をしているようなワイナリー。
地域活動、制作活動、そして、みなさまと地域を結ぶ費用にあてます。