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長野県ワイナリーサンクゼール
2022年8月5日(金)、15時前。ワイナリーとして有名なサンクゼールでは、シードル(ハードサイダー)も製造している。
関西ではブルワリーがシードル(ハードサイダー)を製造しているが、長野県ではワイナリーや、日本酒メーカー、農園が製造している。
カネシゲ農園さんのドライもそうでしたが、ビールよりも苦味が少なく、スパークリングワインよりも日本食と合いそうな爽やかな酸味が特徴で、女性でも飲みやすいため、ビール近い飲まれ方ができそうな気がする。
工場見学はできず。製造設備を見学したかった。
ワインやシードル(ハードサイダー)だけでなく、雑貨なども販売されており、ヨーロッパの生活の提案をしているようなワイナリー。
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