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「てんぴ味噌」誕生への軌跡

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天日海塩で醸したお味噌「てんぴ味噌」の誕生ものがたり。 損得勘定一切なしの味噌蔵の社長さんと塩じぃの出逢い。 只々、“良いものを創りたい”という想いが、 人を動かし、二夏・二…
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てんぴ味噌の販売のご案内

身体を温めるお味噌汁が欲しくなる季節になってきました。 #天日海塩 で醸した #てんぴ味噌 のご案内です。 2022年2月に発売開始しております。 熟成期間は、二冬二夏。酒精を加えていないお味噌です。 味は、そのまま舐めても尖った塩っぱさはありません。 味噌炒めに使ってもコクのある味わいに。