私達501QQS（ゴーマルイチキューキューエス）は、コーヒー好きなアラフィフ夫婦がほそぼそとやっている裏六甲のミニミニ焙煎所です。夫：こっきゅん（焙煎担当 / 令和になるまでコーヒー嫌い / コツコツタイプ / 特技 四柱推命 / 浅煎りが好き）妻：みかん（焙煎以外全て担当 / 昭和からコーヒー好き / 気まぐれタイプ / 特技 検索 / アメリカンが好き）ペット：ボルゾイ、チワワ、猫「コーヒーは特別なものではなく、毎日毎日楽しんで頂きたい。」「毎日のティータイムにラッキーセブンの【7】を加えてみたらちょっぴり運気が上がるような気がする。」そんな想いを込めて、ちょっぴり7にこだわってみました。コーヒー豆はお求めやすいコモディティが中心で最大7種類のラインナップにしたり、内容量を70ｇにしてみたり、珈琲の量を７ｇ、14ｇ、にしてみたり。この【7】は、501QQSの名前の由来にもなっております。「501」は焙煎担当の名前を数字読みにし、「QQS」は中国語の発音を表しています。1つ目のQは「７」の意味のqi（チー）2つ目のQは「お湯を注ぐ」意味のqi（チー）3つ目のSは「ひととき（時間）」の意味のshi（シィー）焙煎機は小型の電熱直火式で、豆の中心までふっくらと焼き上がり、浅煎り～中深煎りが得意な焙煎機だと思っております。ご注文毎に心を込めて焙煎しておりますので、少々お時間をいただきますが、到着まで楽しみにお待ちいただけたら幸いです。コーヒーの楽しみ方に決まりはなく、もちろん7にこだわる必要もなく「好きな時に」「好きなように」「好きな淹れ方」で楽しんでいただくのが一番大切だと思っております。501QQSのコーヒー豆で「ラッキーで楽しいひととき」をお過ごしいただけますように。