『足の悩み相談室_アーチを保つには？』
皆さん、こんにちは。
新所沢から日本を元気にするジムトレーナーのサトウです。
定期的に『所沢の魅力を発信』しております。
さて、第39回目の紹介はこちら！
『所沢肉汁うどん』『所沢のうどん文化』：所沢は武蔵台地に位置し、稲作に適さない土地柄であったため、稲の代わりに麦やサツマイモが多く作られてきました。そのため所沢では麦を使い、古くから「手打ちうどん」が地域の食として親しまれてきました。特に、正月やお盆など、人が集まる特別な日にうどんを食することが多く、「うどんが打てて一
