展示料理　個人競技5コースを考える

World King of Chefs Summit, G20 Osaka, Japan.

展示料理　個人競技タパスを考える②

展示料理　個人競技タパスを考える

展示料理　個人競技5コースを考える

展示料理　個人競技を考える⑤

展示料理　個人競技を考える③

展示料理　個人競技を考える②

2nd Taiwan young chefs talent challenge 22/6/2019.

展示料理　個人競技を考える

ルールブックを研究する

過去に行われた料理大会の写真と、インターネット上に公開されたルールブックを比較してみると、様々なことが解ってきます。 今年の春、香港で行われたHOFEXルールブックを読んでみることをおすすめします。 http://hofex.com/wp-content/uploads/HKICC-2019-Rules-and-Regulations-Booklet_Eng_website-version.pdf 特に8ページ位から最近特に新しい競技として始まっているveganについて

展示料理 個人競技照明について考える