エチオピアとコスタリカ

エチオピア

・苦味がすごく酸味はほぼ0に近かった
・豆の色が少し濃かった気がする
・最初のむらしの時の匂いが一番良かった
・エチオピアはコーヒーの発祥地らしい

コスタリア

・こっちは正反対で酸味があったが苦味が少なかった。個人的にはこっちの方が飲みづらかった

利休にたずねよ

鳥籠の水入れ　ヴァリニャーノ

日本人の茶飲みの文化や日本人の美意識と価値観が理解不能だと思ってる。ヴァリニャーノはそんな日本の蒙をひらくことが使命だと言っている
蒙をひらくとは・・・「啓蒙 (けいもう) 」を訓読したもの》道理にくらい者や知識に乏しい者を教え導く。 啓蒙する。