私の趣味は「売れるお店がなぜ売れるのか」を自分なりに分析する事。どうやったら繁盛店になるのか。なぜそこが流行っているのかが非常に気になってしまう。 そんな私は別に起業しているわけでもないし、商売しようという計画があるわけでもない。でも、昔からそのことが気になって仕方なくて、人気のお店があると聞けば調べたくてうずうずしてしまう。 私みたいな「一般的な庶民」こそ繁盛店のバロメーターになるんじゃなかろうか。確かにコンサルタント業をされている方はすごいテクニックを持っていて、いろ
