今日の朝食　土曜の朝は甘めに

095　フレンチ・トーストにメイプルシロップ

　なんだか甘いものが食べたいと思った土曜日の朝、フレンチ・トーストを作って食べた。たまご１個にオーツミルクを50ccくらい入れてかき混ぜれ、１枚を１／４に切った食パンに溶いたたまご液を吸わせてから、オリーブオイルで焼いていく。返してからバターを少しだけ足して焼き上げた。

　メイプルシロップは、少し多めにして紅茶と一緒に。ひと息ついて片付けたりしているうちに半日が終わってしまった。そんなことを書いているうちに日曜日の終わろうかという勢いで時間が過ぎていく。うーん、困った。