今日の朝食　クリスマスの朝に

122　馬肉のたたきと野菜のサンドイッチ

　朝起きて、前夜に食べなかった馬肉の塊肉をまわりだけソテーしてたたきを作った。トーストにオリーブオイルを垂らし、野菜を並べて馬肉のたたきをのせて塩コショウ。なんとなくクリスマスカラーのサンドイッチが出来上がった。

　アイスティーとオレンジと一緒に食べた。なんとなく贅沢な気分の朝食を済ませて、熱い紅茶を飲み直して仕事を始めた。仕事はまだ続くが、年内、会社は最終日。夜までバタバタと働き、ワインのボトルを抱えて明け方に寝た。今日からは、健康的なライフサイクルに戻る、はずだが。果たして、、