せんせいの食記帳 2024/5/13
まえがき
これはその日の献立を気が向いたら、ただただ書いていく食日記。
レシピがあるかもしれない、ないかもしれない。
調理道具の紹介もあるかもしれない……やっぱり、ないかもしれない。
献立
リブを食べたい気持ち
1.スペアリブの煮込み
ソフリット、チョリソー、チョリセロ(乾燥パプリカのペースト)、にんにく、グリルしたリブをトマトソースで煮込む
付け合せはズッキーニ
食べる前にリブだけもう一度取り出してグリルする
2.副菜たち
アスパラガスのポタージュ
エリンギとレタスを汁気の多めのアーリオオーリオ
3.パン
Style Breadの冷凍パン
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