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日本料理

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天ぷら くすのき(橋本) 2024.10

はじめに東京四ツ谷にある天ぷら屋「天ぷらくすのき」に参りました。二番手の橋本さんによる…

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6日前
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うなぎ亭 友栄 2024.10

はじめに神奈川県風祭にある「うなぎ亭友栄」に参りました。 勝手に評価!総合評価:4.3 凄…

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8日前
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豊後もん 江とう 2024.10

はじめに石かわグループの日本料理店「豊後もん 江とう」に参りました。 「神楽坂 石かわ」の…

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13日前
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鎌倉北じま 2024.10

はじめに鎌倉にある日本料理店「鎌倉北じま」へ参りました。偶然にもOMAKASEサイトでキャンセ…

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2週間前
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深夜食堂しまながし 2024.03

はじめに大阪北新地にある、「深夜食堂しまながし」へ伺いました。 名店から島流しされた食材…

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7か月前
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赤坂おぎ乃 2024.07

はじめに赤坂にあるミシュラン1つ星の日本料理店、「赤坂おぎ乃」に参りました。 大将荻野さ…

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3か月前
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日本料理晴山 2024.07

はじめに日本料理店「日本料理晴山」に参りました。 ※辛口コメントとなります。ご不快な思いをさせてしまうかもしれない点、ご留意ください。 勝手に評価!総合評価:3.5 グレーゾーン… 料理・味:3.6 サービス:3.4 雰囲気:3.4 コスパ:3.5 実際に食べたもの 白和えはほんのりとした甘みとまろやかさで、茄子の甘みや蟹の風味も感じられる良い塩梅。 後味香る青柚子の皮も清涼感がありつつ、それぞれの食材を殺さない程度の心地良さ。  所々に枝豆も入っており、食感

深夜食堂しまながし 2024.05

はじめに大阪の北新地にある、「深夜食堂しまながし」に伺いました。 あまりのコスパの良さに…

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4か月前
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おたぎ 2024.05

はじめに京都鷹峯にある日本料理店、「おたぎ」に参りました。 旅行計画の度に何度か予約を試…

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4か月前
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