エディブルフラワーと畑のふりかえり2022
最近は朝、うっすら雪が積もっている日があったり、まわりの景色が霜で白くなっている日があったり、ずいぶん寒くなりました。
種から育てたナスタチウム。
少し前に開いた3輪目の花が寒い中、数日咲いてくれていました。
エディブルフラワーを育ててみよう。と2021年秋にナスタチウム、2022年春にバタフライピー、ビオラ、キンギョソウの種をプランターにまきました。
ナスタチウムとバタフライピーは数えるほどでしたが、花を咲かせてくれました。
どちらも色鮮やかで、花が咲いているのを見つけては、喜んでいました。
ナスタチウムはサラダにのせて♪
バタフライピーはお茶にして♪
バタフライピーの色の変化はとてもきれいでした。
種が採れたので、来年また育てようと思います。
ビオラは発芽せず、キンギョソウは花が咲きませんでした。
来年またチャレンジしてみよう♪
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畑のふりかえり
とうもろこし収穫♡
プチプチして甘みがしっかり♡
きゅうりの花と
きゅうりの赤ちゃん♡
なかなか畑に行けなかったので、オクラは食べ頃をすぎて大きくなりすぎることがたびたびでした。。。
食べ頃がすぎて大きくなりすぎたのは来年の種用にしました。
ピーマン、パプリカは種まきの時期が遅かったのか、育ちませんでした。
収穫できる数は少なかったけど、
採れたてなので、鮮度が抜群！
ひとつひとつがとても美味しかったです。
今はお休み中の畑。
春になったらまたスタートさせようと思っています♪
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