人類がカレーに負けた日

2020/01/30(11日目)。

みくのしんの辛いカレーって知ってます？
オモコロで主に活動してるみくのしんさんって方が出てたオモコロの「おふくろの味」選手権で颯爽と現れて優勝をもぎ取り、旨すぎてやばいって爆烈な評価を得たカレーなんですけど。

そのレシピ、本人公開してたし、今日暇やったし、作ろうかと。
レシピは検索したら出てくるんで作りたい人は各々見て。

とりあえずこのニンニクと生姜をみじん切りに。
めっちゃいい匂いする。

そして具材のエビとイカも料理酒で臭みをとって塩胡椒をまぶしておく。

んでもってさっきみじん切りにしたニンニクと生姜、冷凍保存してた玉ねぎのみじん切りに火を通していく。

次にトマト缶をぶち込む。

生トマトって個人的に苦手な部類に入るけど火を通したら美味い。ケチャップもうまい。なのでひたすら煮詰める。
煮詰まったらココナッツミルクも入れていく。

普段の自炊でこんなに作ってるものの色が変わることそうないから段々ワクワクしてきた。オラワクワクすっぞ！
後は具材とスパイスをぶち込む。

めちゃくちゃアホの感想なんですけど急にカレー感ができた。
後はこれに塩胡椒で味を整えて食う。

カレーだ…。
ルゥ使わずにカレー作ったの初めて。初体験❤︎
味はなんか物足らん感じだったんで塩を追加した。
なんかこれ塩を追加すればするほど美味くなる気がする。
なんか怖い…。
入れすぎて取り返しがつかなくなるレベルが分からん。
入れれば入れるほど美味くなる。
なぜカレーと塩でチキンレースをしてるのか。
結構入れてまだ行けそうやったけど怖くてやめてしまった。
カレーとチキンレースして負けるなんて、所詮自分はこの程度の存在か。
そうして食ったカレーは敗北の味がした。

普通に美味かったけど。
酒にも合ったし。

あとなんか分からんけど食った後異常に眠くなる。なんだこれは。

#日記
#カレー