2024.0606、日記🔴YouTube🔴万能梅肉ペースト" を一年分の元気を作り置き！🔴管理栄養士 関口 絢子さんをご紹介します‼️

2024.0606、日記
今日の天気、☀️
♡前日、23:00、トイレで起きる、
♡1:00~2:30、note、お風呂🛀で30分
♡朝6時~6時30分、股関節🧘ヨガ·ｽｸﾜｯﾄ♡8:40~17:10、会社、IT関係

🔴梅肉ペーストを紹介します。

• 昨日、YouTubeで出会いました!!。管理栄養士 関口 絢子さんの万能梅肉ペースト" を一年分の元気を作り置き！を、紹介します。

• ７年前～８年前、初期のがん手術をしてから、体にいい食べ物は、🔴何でもチャレンジ🔴してます‼️

🔴加熱した梅の効果がすごい！🔴

🔴健康効果が期待できるそうです🔴YouTube関口 絢子さんから引用させて頂きます!!

• 梅を加熱すると🔴ムメフラール🔴の物質ができます。これは、生の梅、梅干しや梅酒には含まれていません。

• 🔴ムメフラール🔴には、血流を改善する効果が期待できます。疲労回復、雑菌効果も期待できます。風邪の予防にも有効な成分です。▼免疫力アップ▼がん予防▼に期待が持てます‼️▼家庭の万能薬⁉️と言っても過言ではないそうです。

• 糖分も塩分も加えない調理方法なので、健康的です!!

レシピ

• 梅のへたを取ります

• 水できれいに洗います

• 梅から種を取ります(※小さいまな板と大きいまな板の間で、梅を押しつぶし、種を取る。YouTube、4分59秒付近)

• ホーローの鍋でゆっくり🐌💨💨煮込みます(※鉄やアルミの鍋は変色するので注意が必要です)

• 弱火で加熱すると、果汁があがってきます。

• 梅が十分柔らかくなれば(※ペースト状)、完成です!!

• 冷凍保存すれば、長期保存が可能ですが、私、普通に冷蔵庫に入れて食べました。🔴ガラスビンで保存しました。ガラスビンは、熱湯で５分間、🔴煮沸消毒してから使いました!!
  
  ▼管理栄養士 関口 絢子さん
  ⏩️万能梅肉ペースト

• 今年の写真です。今日は梅を買いました！

🔴今年、近所のお店から梅を買いました。色が青っぽいです!!

昨年の感想

• 私のおすすめ ヘルシーな 梅肉ペースト♭♭🍀
  2023年の６月24日 ２kgの梅を 煮込んで ドロドロの梅(※砂糖なしです)を作りました…

• 18分でグツグツで出来上がり❗

• 色は 熟した 梅 でしたので アンズ色です…

• 今朝 初めて ▼バナナ ▼ヨーグルト(※砂糖なしです) ▼ドロドロの梅 を混ぜて頂きました…。とても good👍 な味です‼️

• 昨年の写真です。

▼昨年の、完成品

▼昨年の、煮込んでいるところ

▼昨年の、煮込前、種を取り出したところ

終わりに

• 今日は梅を買っただけなので、今週末に、グツグツ煮て梅肉ペーストを作ります‼️

• 🔴健康にいい🔴と思って食べると、効果が倍増すると思います‼️

• 味は酸っかった記憶です。ヨーグルトと合わせ昨年は食べました‼️

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