ちづさんのnoteに触発されてゆず胡椒を作ってみました。
唐辛子の種を取って刻む作業で鼻水とくしゃみを連発。
途中で鼻もかめずに悶絶しました。
後の作業は順調に進みました。
ミキサーの性能がイマイチで粗目の仕上がり。
味が馴染んだらお鍋に使うんだぁ。
はぁ楽しみが一つ増えたわ。