土用の丑の日 うな重とモロヘイヤ味噌汁
天然鰻の旬は秋から冬、閑散期の夏の鰻屋が、平賀源内が考案した「本日、土用の丑の日」というキャッチコピーで大盛況となり、それ以来、土用の丑の日の食べ物として定着した、というのは諸説の中のひとつ。
日本では、古来より丑の日に「う」のつく食べ物（梅干し、瓜、うどん）を食べると縁起がよいとされる習わしがあったから、そこからの「う」のつく鰻のアイデアとなったのだろう。江戸から令和の時代になってもなお廃れないキャッチコピーだということが凄すぎる。
一年中、鰻はもはや高級食材だから、ま
