蔵前【麺屋上々】｜みかんの皮

イタリアンを思わせるような看板

初見だったけどスタンダードなラーメンではなくて、鴨の油そばにした。鴨チャーシューが2切れほど、細切れにされた鴨チャーシューがすこしとシャキシャキの小松菜、中太麺、極太メンマ。タレは濃いけどなんだかあっさりしててするっと全部たべれた。鴨肉がとにかくしっとりジューシー、あと皮目の方を焼いてるみたいで香ばしい！鴨のいい香りが店内に漂ってる‪❤️‍🔥卓上調味料の山椒オリーブオイルをかけるとピリッとしてまた美味しかった‪❤️‍🔥

鴨あぶらテイクアウトしてみた。何に使おうかな〜