かぐらなんばん～辛くてうまい最高の野菜！！～

こんばんは！しみず君です。今回は長岡の野菜では有名なかぐらなんばんについて取材・調査しました。また実際にかぐらなんばんを使った料理も何品か作りました。 調査のきっかけ私は新潟に住んではいますが、かぐらなんばんの存在は名前くらいしか知らず、食べたこともなかったです。またスーパーの野菜コーナーに並んでいることも少なく、自主的に探さないと見かけることもほぼないと思います。この記事で少しでも興味を持ってもらえると嬉しいです。 知り合いのかぐらなんばんを作っている農家に取材してみた