はじめてのドリップコーヒー。シングルオリジンとブレンド。
第1回はファーストウェーブからサードウェーブまでのコーヒーの流れをおさらいした。
全体像を理解することで、なんとなくになっていた情報が整理できたのではないだろうか。
第2回となる今回は、コーヒーショップで目にすることの多いシングルオリジンコーヒーとブレンドコーヒーについて解説していく。
先に申し上げておくが、サードウェーブが流行している今、シングルオリジンこそ正義と主張する人も多いだろう。しかし、シングルオリジン、ブレンドそれぞれに良さがあり、完全に好き嫌いの問題なので
