豆腐＋片栗粉=餅？

炭水化物をなるたけ取りたくない人に向けて、提案。

豆腐餅。

□材料

●豆腐　…　300g

●片栗粉　…30g

以上でできるが、お好みで、塩と砂糖入れでもいい。

□作りかた

１．豆腐の水切り

　　電子レンジで3分（600W）チンしたら、出てきた水を捨てる。　　　　　　　　　（別の水切り方法）

２．泡立て器で、混ぜる

（2.5）より精密な餅を作りたければ、細かめのざるで、こす。この工程を入れると、より餅っぽくなる。（うわ、めんどくせ）、と思った同士は飛ばしていい。

３．レンジで3分（600ｗ）ちん。

４．まぜる

５．〈３→４〉をもう一度繰り返す〉

６．触れるくらいに冷ます。だいたい10分。冷蔵庫に入れたら5分でいいが、めんどくさかったら、その場に放置で問題なし。

７．一口大に丸める。

８．丸めた餅を。冷水に入れる。

９．いつもの餅をたべるときの味付けする。きな粉をかけてもいいし、海苔で巻くのもあり。あんこ買ってきて御汁粉にするのも美味しい。

以上！

ダイエット中のおやつでした。