TIEM COM GA HAI NAM(新加坡式海南鶏飯) コムガー ハイナム
たまに行きそびれるんですが、サイゴンに行ったら毎回行きたい鶏飯屋さん。
サイゴンには他にもたくさんのコムガー(鶏飯)屋さんがあるので、
ここが一番かどうかはお好みでって事になるんですが、とりあえずお勧めのお店です。
他に有名な所では上海コムガー(Com Ga Thuong Hai)というのがあって
甲乙つけがたいのですが、最近はこちら、ハイナム。
ハイナムは店名にもある通りシンガポール(新加坡)スタイルの鶏飯。
鶏飯もいいのですが、スープ類もおいしいのです。
お勧めはクレソンのスープ。
なのですが、私も最初クレソンのスープおいしいよって教えてもらって注文しようとしたけど
ないんですよね。メニューに。
聞くにもそもそもクレソンが通じないのでお手上げ。
それっぽいのを注文したらあたりやったというわけで。
忘れないようにとメニューを写メ。西洋菜っていうのがどうやらクレソンのようです。
現地の方にも結構人気のこの店なのですが、ちょいちょい移転します。
教えてもらって初めて行ったのが2006年かな?おいしいな!ここ!ってなってが、翌年行ったら残念ながらしまってて・・確かそんな感じ。
で次行ったら無くなってたと。それで検索したら移転したと。
住所メモっていざ今年こそ!って時にさらに移転しているとの記事が・・
半信半疑で両方の住所メモってサイゴンへ。
でひさびさのハイナムとなりました。
そんなこんなで、ちょっと行けない年が過ぎ2018年やったかな?19年やったかな?
再訪しようと思ったらまた移転してました。
移転するたびに大きくなっていってる気もしますし、ちょっとづつ便利な方に近づいて
いて、今はベンタン市場の前の大きなロータリーの近くで、まぁ今は地下鉄の工事
していて不便な事極まりないんですが、これ工事完成したら結構いい場所に
なるんじゃないかと勝手に思っております。
肝心のメニューですが、鶏はローストしたのとボイルしたのかな?何種類かあった気がします。
半分づつとかもできたんちゃうかな?知らんけど。
アヒルがうまいとの話を聞いて頼んだけど、おいしいけどめちゃくちゃ食べにくいです。
他にはモツ類もあります。鶏ならなんでもあります。たぶん。
量は少ない目なので、色々たのんでシェアしても良いかと思いますね。
早く自由に旅行が楽しめる日が来ますように。
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