きび糖でつくるやさしい甘さの自家製プリン

コロナ禍で自宅にいる時間が増えた時期。 いくつか他の方のレシピを参考にしながら、何度か試行錯誤している内にある程度人様に公開できるレベルの味になってきたので、ここにまとめました。 ポイントは砂糖に「きび糖」を使うことです。 さとうきびから出来ているやさしい甘さのお砂糖で、私の大好きな無印良品のMUJI Cafeで出されている「本和香糖の焼きプリン」も同じくさとうきびから出来たお砂糖なので、食べたことがある人は味のイメージがつくかと思います。 普通のスーパーでも売ってま